W dniach 7–8 lutego w Warszawie odbyła się I Międzynarodowa Konferencja Techniczna Enterica Avia, poświęcona optymalnej funkcjonalności przewodu pokarmowego drobiu. Wydarzenie zgromadziło czołowych specjalistów branżowych, hodowców, lekarzy weterynarii oraz przedstawicieli firm paszowych. Przez dwa dni uczestnicy wymieniali się doświadczeniami i poznawali najnowsze rozwiązania wspierające zdrowie drobiu.
AdiFeed, członek Polskiego Stowarzyszenia Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności, był gospodarzem dedykowanej sesji poświęconej zdrowiu jelit drobiu. Spotkanie rozpoczęło się od wykładu dr inż. Jerzego Próchnickiego, członka zarządu Stowarzyszenia, który omówił wpływ żywienia drobiu na jego dobrostan oraz emisję gazów cieplarnianych. Zwrócił szczególną uwagę na rosnącą rolę strategii ograniczających wpływ produkcji drobiarskiej na środowisko.
Jednym z kluczowych elementów zrównoważonego żywienia drobiu są naturalne dodatki paszowe, takie jak fitobiotyki. Wspierają one mikroflorę jelitową, poprawiają odporność, ograniczają stres oksydacyjny i mogą przyczyniać się do lepszego wykorzystania paszy. Ich pozytywny wpływ na zdrowie drobiu sprawia, że stają się one nieodzownym elementem nowoczesnych strategii żywieniowych, ukierunkowanych na redukcję stosowania antybiotyków i poprawę efektywności hodowli.
Pomimo że produkcja drobiarska w Polsce stoi na bardzo wysokim poziomie, jest to branża, która musi stale się rozwijać. Wysoki poziom dobrostanu umożliwia uzyskanie optymalnego tempa wzrostu, wysokiej nieśności lub przyrostów dobowych. Minimalizacja wpływu negatywnych czynników, np. zachorowań, obniża koszty leczenia i zmniejsza stosowanie antybiotyków. To kluczowe dla konsumentów – takie mięso i jaja spełniają nie tylko wszelkie standardy jakości i bezpieczeństwa, ale także wymagania etyczne produkcji.
– podkreślał w trakcie swojego wystąpienia dr Jerzy Próchnicki.
Olga Lewandowska z AdiFeed przedstawiła praktyczne podejście do chowu drobiu bez antybiotyków. Omówiła zarówno ekonomiczne aspekty tego modelu produkcji, jak i skuteczne strategie wspierania zdrowia stada. Jej wykład spotkał się z dużym zainteresowaniem, ponieważ coraz więcej hodowców poszukuje alternatyw pozwalających na redukcję stosowania antybiotyków i jednocześnie wspierających efektywność produkcji. W trakcie wystąpienia uczestnicy mogli się zapoznać z wynikami badań oraz doświadczeniami terenowymi potwierdzającymi, że odpowiednio dobrane naturalne składniki mogą stabilizować mikroflorę jelitową, wzmacniać odporność oraz poprawiać wyniki produkcyjne. Podkreślono również rolę bioaktywnych substancji roślinnych w ograniczaniu stresu oksydacyjnego, wspieraniu trawienia i wchłaniania składników odżywczych, co przekłada się na lepsze zdrowie i wydajność drobiu.
Spotkanie było także okazją do omówienia praktycznych aspektów wdrażania alternatywnych strategii w zarządzaniu zdrowiem drobiu, uwzględniających zarówno czynniki żywieniowe, środowiskowe, jak i technologiczne.
Jednym z wystąpień była prezentacja Dariusza Boberskiego z Adisseo, który podkreślił znaczenie odpowiednio zbilansowanej diety w utrzymaniu zdrowia ptaków. Omówił mechanizmy działania metioniny, wskazując na jej kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu drobiu, wydajności wzrostu oraz konwersji paszy. Jego wystąpienie było okazją do przedstawienia nowoczesnych strategii żywieniowych wspierających odporność drobiu i optymalizujących wyniki produkcyjne. Podjęto również dyskusję na temat rosnących wyzwań związanych z bilansowaniem aminokwasów w paszach.
Podsumowaniem sesji AdiFeed były warsztaty zielarskie prowadzone przez dr. Huberta Iwińskiego. Uczestnicy mieli okazję zgłębić praktyczne zastosowanie fitoncydów w ochronie zdrowia drobiu. Poznali właściwości substancji roślinnych wspierających zdrowie jelit oraz uczyli się, jak skutecznie wykorzystywać naturalne rozwiązania w profilaktyce chorób przewodu pokarmowego.
Podczas oficjalnej części konferencji dyskutowano o kluczowych zagadnieniach związanych ze zdrowiem jelit drobiu. Szczególnie istotny był wykład dr Pauliny Abramowicz poświęcony fitobiotykom i ich wpływowi na zdrowie jelit ptaków. Prelegentka omówiła mechanizmy działania naturalnych substancji roślinnych, wskazując na ich skuteczność w redukcji ryzyka enteropatii oraz wspieraniu odporności drobiu. Przedstawione wyniki badań potwierdziły, że odpowiednio dobrane składniki fitobiotyczne mogą skutecznie wspierać zdrowie jelitowe i poprawiać wyniki produkcyjne.
Konferencja była również doskonałą okazją do spotkań branżowych w gronie hodowców, lekarzy weterynarii oraz ekspertów z sektora paszowego. Uczestnicy wymieniali się doświadczeniami i omawiali nowoczesne strategie wspierania zdrowia drobiu. Wśród tematów dyskusji znalazły się alternatywy dla antybiotyków, skuteczność fitobiotyków oraz praktyczne aspekty zarządzania zdrowiem stada.