Polskie Stowarzyszenie Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności
Kroki do zrównoważonej żywności
Zrównoważona produkcja żywności spełnia trzy cele:

Środowiskowy
Produkcja żywności musi być przyjazna dla środowiska i klimat. Powinna dbać o regenerację gleby, ograniczać emisję gazów cieplarnianych i oszczędzać zasoby wodne.

Ekonomiczny
Produkcja żywności musi być opłacalna dla rolnika. Powinna zapewnić stabilne źródło utrzymania, pozwalać na inwestycje w rozwój gospodarstwa i optymalizować produkcję rolniczą.

Społeczny
Sposób w jaki powstaje żywność musi być zgodny z oczekiwaniami społecznymi. Oznacza to, że produkcja rolnicza jest przyjazna dla środowiska i klimatu, a warunki pracy w gospodarstwie są bezpieczne i zgodne z prawem.
Zrównoważona żywność w Polsce
Najważniejsze liczby
Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszym raporcie - Zrównoważona żywność w Polsce Moment zwrotny w branży spożywczej